Menggunakan peralatan dapur dari bahan kayu pastinya memiliki kelebihan tersendiri selain penampilannya yang memberikan kesan estetik di dapur kesayangan anda di rumah. Peralatan dapur kayu seperti sutil, talenan telah terbukti aman untuk pemakaian saat memasak. Tidak hanya itu, terdapat beberapa keuntungan menggunakan alat dapur berbahan kayu ini yang perlu anda ketahui. Mari kita lihat sutil kayu. Menggunakan sutil berbahan kayu tidak akan menggores lapisan penggorengan seperti peralatan logam, tidak menghantarkan panas jadi tidak perlu khawatir terhadap resiko terbakar atau meleleh.
Namun, apakah pernah terpikir bagaimana membersihkan dan merawat alat masak berbahan kayu yang aman dan tepat? Ini merupakan hal yang cukup penting untuk diketahui agar peralatan dapur kayu anda tidak mudah berjamur dan lebih tahan lama.
- Menggunakan air hangat, sabun cuci & spons
Segera bersihkan alat dapur kayu anda setelah pemakaian. Cuci dengan air hangat dan sabun cuci (cuci dengan tangan, tidak menggunakan dishwasher ya). Anda juga bisa menggosokkan spons saat mencuci (hindari penggosok yang berbahan stainless karena bisa mengikis permukaan kayu).
- Menggunakan cuka dan lemon
Mungkin sudah sering mendengar bahwa menggunakan cuka dan lemon menjadi salah satu cara dalam membersihkan peralatan memasak berbahan kayu. Hal ini benar adanya karena cuka dan lemon bisa membantu menghilangkan bau yang tak sedap pada peralatan dapur kayu anda. Bagaimana cara menggunakannya? Siapkan air hangat lalu campurkan dengan cuka dan perasan lemon secukupya.
Rendam alat masak anda ke dalam campuran air, cuka dan lemon selama 10-15menit.
Setelah itu, angkat, lap dan jemur bila perlu hingga kering.
- Oleskan beeswax setelah dicuci/dibersihkan
Beeswax merupakan lilin alami dari lebah madu yang biasanya diaplikasikan pada kulit manusia dan bibir demi menjaga kelembapan kulit. Tidak hanya bermanfaat dalam melembabkan kulit, beeswax juga dapat diaplikasikan ke peralatan memasak dan perabotan rumah tangga seperti meja, pintu, dll. Mengoleskan beeswax pada permukaan peralatan masak kayu anda setelah dicuci/dibersihkan bisa membuat terlihat seperti baru kembali. Beeswax aman digunakan untuk memoles peralatan masak berbahan kayu karena sifat bahannya yang alami.
- Simpan di tempat yang tidak lembab
Setelah alat masak kayu anda dicuci lalu dibiarkan hingga kering.
Simpanlah peralatan masak kayu anda di tempat yg terbuka tapi juga tidak terpapar oleh sinar matahari langsung ya.
Karena bila terkena panasnya matahari terlalu lama, kayu bisa mengalami penyusutan atau memuai.